PETRA - MOLINO QUAGLIA A TIRRENO CT 2024

Petra è la farina, macinata a pietra e a cilindri, nel secolare molino della famiglia Quaglia, dove la tradizione di famiglia alimenta la tecnologia molitoria più avanzata d'Italia, applicata ai migliori grani italiani e comunitari. Petra è, nello stesso tempo, un progetto culturale, che si alimenta delle idee e dei contributi di un collettivo appassionato, il cui lavoro è ampiamente documentato in rete e nei social network più frequentati. Il loro motto è "dove la farina diventa arte ", perché sono radicati nel loro territorio, orgogliosi del loro prodotto e lavorano per aiutare i clienti a migliorare la tecnica degli impasti e dell'accoglienza stimolandoli ad esprimere il loro potenziale.